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Beschreibung
Dies ist ein frischer sake, der frisch aus dem hochwertigen junmai sake von Oki Shuzou gepresst wird. Man kann die einzigartige Frische genießen, die nur ein frisch gepresster sake bieten kann.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShimane · Shimane Junmai Ginjo →
BrauereiOki Shuzou
MarkeOkihomare
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Oki Shuzou
Shimane
Die Brauerei Oki wurde 1972 von fünf zusammengeschlossenen Brauereien gegründet. Die Oki-Inseln sind ein Archipel aus mehr als 180 kleinen Inseln, die 40 bis 60 km von der Shimane-Halbinsel entfernt im Japanischen Meer liegen und reich an bizarren Felsen, Meeresriffen und herrlicher Landschaft sind. Im Mittelalter wurden die Kaiser Go-Toba und Go-Daigo dorthin verbannt, was die Geschichte der Inseln geprägt hat. Dank der Regen und Nebel des Tsushima-Warmstroms sind die Wälder üppig, und überall auf den Inseln sprudelt hochwertiges Wasser. Zwei Quellen gehören zu den vom Umweltamt ausgewählten '100 berühmten Wassern'. In dieser reichen Umgebung produziert die Brauerei Sake, Shochu und Liköre.
Gegründet1972
MarkeOkihomare
Adresse174 Harata Oki Oki Oki Shimane
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