Masukagami

Masukagami Co., Ltd. wurde 1892 in Kamo City, Präfektur Niigata, gegründet, einer historischen Stadt, die manchmal als das 'Kleine Kyoto von Hokuetsu' bezeichnet wird, wegen ihres verfeinerten kulturellen Charakters. Die Brauerei ist für einen ungewöhnlich hohen Standard beim Reispolieren bekannt, selbst für ihren Alltagssake, und ihre Alphabet Line-Serie, bei der die Nummer jedes Etiketts das Reispolierverhältnis anzeigt, hat bei Niigata-Sake-Veranstaltungen treue Anhänger gewonnen. Im Einkaufsviertel Wakamiyacho von Kamo ansässig, ist Masukagami einer qualitätsorientierten Produktion in einer der wettbewerbsfähigsten Sake-Regionen Japans treu geblieben.