Masukagamis Umeshu wird in der historischen Kamo City-Brauerei hergestellt, indem reife Pflaumen in Niigata-gebrautem Sake eingelegt werden, was einen Fruchtlikör mit seidiger Süße und lebhafter Säure ergibt. Die Betonung der Marke auf Qualitätszutaten setzt sich in dieser Abfüllung fort und macht ihn zu einem polierten, vielseitigen Dessert-Sake.
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