Kokko

Kokko Shuzo wurde 1848 in Fukuroi City, Shizuoka, gegründet und produziert sake, der selbst in dieser ohnehin trocken ausgerichteten Präfektur für seinen besonders frischen und trockenen Charakter bekannt ist. Die Flaggschiff-Expression der Brauerei heißt Miyabi no Iki, was 'die Essenz der Eleganz' bedeutet, und spiegelt das Engagement für raffiniertes, zurückhaltendes Brauen wider.