Kokko Daiginjo

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, bildet die Grundlage dieses Kokko daiginjo von Kokko Shuzo in Shizuoka City. Die Brauerei nutzt das klare Grundwasser der Shizuokaer Hochebene, und dieser daiginjo entfaltet ein feines, fruchtiges ginjo-Aroma mit einem ruhigen, eleganten Gaumen aus einer der traditionellen kuras Shizuokas.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionShizuoka

BreweryKokko Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kokko Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka

Ein üppiges Aroma, eine weiche Textur, eine angenehme Geschmeidigkeit im Mund und ausgeprägte Eleganz: Diese Brauerei pflegt diesen für Shizuoka typischen sake-Stil mit Überzeugung.

Est.1848

BrandKokkou

Address537 Yamada Fukuroi Shizuoka 437-0001

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kokko Daiginjo

Kokko Shuzo Co.,Ltd

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