Kikuyasaka

Okadaya Honten wurde 1877 in Masuda City, Präfektur Shimane, gegründet, wobei der Markenname Kikuyasaka gewählt wurde, um den Wunsch nach Japans dauerhaftem Wohlstand auszudrücken. Die Brauerei konzentriert sich auf alle drei Säulen der Sake-Produktion, Reis, koji und Wasser, mit einer Philosophie, die darauf ausgerichtet ist, Mahlzeiten durch Sake angenehmer zu gestalten. Das Sortiment reicht von traditionellen junmai-Sorten bis hin zu regional inspirierten Produkten wie Yuzu-aromatisiertem Sake und Shochu aus regionalen Zutaten.