Katsushika

Katsushika wird von Kubota Shuzo hergestellt, einer Brauerei, die 1872 gegründet wurde und seit 1896 in Noda City, Präfektur Chiba, beheimatet ist, angezogen von dem reichhaltigen Wasser hoher Qualität der Region. Der Markenname ist eine Hommage an die lokale Gegend, dargestellt als 'siegreicher Hirsch' und mit Konnotationen von Glück verbunden. Verwurzelt in der Kanto-Brauereitradition spiegelt Katsushika das jahrhundertelange Engagement der Brauerei wider, Sake zu brauen, der für das tägliche Leben und die regionale Küche geeignet ist.