Kakujou

Bungo Meijo wurde ursprünglich 1910 als Kariu Sake Brewery in Saiki City, Präfektur Oita, gegründet, wo sie seit über einem Jahrhundert sake und shochu inmitten der bewaldeten Berge des südöstlichen Kyushu produziert. Die Brauerei identifiziert sich eng mit ihren lokalen Wurzeln und verwendet für ihren Kakujou sake und andere Produkte ausschließlich Zutaten aus Oita und Saiki. Neben sake gewann der umeshu der Brauerei aus vollreifen Pflaumen aus Oyama-cho den ersten Preis bei den Kumamoto Regional Taxation Bureau Sake- und Shochu-Auszeichnungen.