Bandai Shuzo im Yama-Bezirk, Fukushima, braut Jotambo mit Reis, der auf eigenem Anbauland in Aizu, Fukushima angebaut wird, und reinem Grundwasser vom Berg Bandai. Die gesamte Produktion wird von einheimischen Aizu-Brauern durchgeführt, die sich dem Ausdruck des Charakters ihres lokalen Terroirs verpflichtet fühlen. Die Brauerei ist für die ausgewogene Kombination aus mildem Aroma, reisabgeleitetem Reichtum und verfeinerten Abgang der Jotambo-Serie anerkannt.
