Chiebijin

Nakano Shuzo in Kitsuki City, Präfektur Oita, besteht seit 1874, und der Name Chiebijin geht auf den Vornamen der Gründungswirtin zurück. Der Eigentümer der sechsten Generation stellte die Marke auf Hiragana-Schreibweise und exklusive Limitverteilung um und nutzt dabei Wasser aus 200 Metern Tiefe sowie überwiegend lokal angebauten Oita-Reis. Der Chiebijin Junmai gewann den Hauptpreis unter 650 Einreichungen beim Paris Kura Master-Wettbewerb.