Asakiku

Asakiku wird von Yasuoka Shuzojo produziert, gegründet 1926 in Asakura City, Präfektur Fukuoka, einer Region, die seit langem als eines der bedeutenden Sake-Produktionsgebiete Kyushus anerkannt ist. Die Brauerei liegt in der Chikugo-Region, wo die weite Chikushi-Ebene und das reichliche Wasser aus dem Kyushu-Gebirge seit Generationen das Sake-Brauen unterstützen. Die Sake-Produktion spiegelt die lokale Tradition wider, ein reisbetontes, speisenkompatibles Sake zu brauen, das dem warmen Klima und der Küche des nördlichen Fukuoka angepasst ist.