Abunotsuru

Abunotsuru hat seine Wurzeln im Jahr 1897 in Abu, einem kleinen Küstendorf in der Präfektur Yamaguchi mit Blick auf das Japanische Meer, wo die Familie Miyoshi über Generationen Sake gebraut hatte, bevor die Brauerei 34 Jahre lang ruhte. Im Jahr 2016 revitalisierte der Brauer der sechsten Generation, Ryutaro Miyoshi, die verfallene kura, führte zu 100% vertraglich angebauten Yamada Nishiki aus lokalen Reisterrassen ein und erlangte schnell nationale und internationale Anerkennung für die wiederbelebte Marke.