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🍶
简介

以美山锦精米至58%的茨城县特别本酿造,由石岡酒造以酔鶴的名义酿造。充分发挥筑波地区清冽地下水的特质,酿成均衡的中辛口风格。

规格
产地茨城县
酒精度15%
精米步合58%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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石冈酒造株式会社

茨城县
此地自然资源丰富,是优质稻米的主要产区。流经筑波山水系的雨水经花岗岩层层过滤,涌出大量优质清泉。这一带自古即为常陆国的中心,设有常陆国分寺与国府,昔日亦称"常陆府中"。
创立1972
品牌筑波
地址2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese