Kihotsuru Junmai Ginjo Yamada Nishiki

木山商店是位于九州佐贺县东端、福冈县界附近的小型酒造，明治初年由数位当地地主共同出资创立。酒造利用佐贺脊梁山系主峰基山流出的地下水及大自然的丰厚恩赐，以让当地人喝到美味清酒为初心持续酿酒。品牌名"基山鹤"取鹤在国家特别史迹基山间优雅翱翔之姿命名，并已持续约30年委托当地契约农家栽培山田锦，致力于守护这片土地的自然、历史与文化。