Description
木山商店的飞鹤超辛口纯米使用山田锦酿造，突显出强劲的超辛口个性、源自山间涌泉的鲜活酸味，以及如激光般锐利干净的余韵。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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木山商店株式会社
佐贺县
木山商店是位于九州佐贺县东端、福冈县界附近的小型酒造，明治初年由数位当地地主共同出资创立。酒造利用佐贺脊梁山系主峰基山流出的地下水及大自然的丰厚恩赐，以让当地人喝到美味清酒为初心持续酿酒。品牌名"基山鹤"取鹤在国家特别史迹基山间优雅翱翔之姿命名，并已持续约30年委托当地契约农家栽培山田锦，致力于守护这片土地的自然、历史与文化。
Est.1920
Brand基山鹤
Address151 Miyaura Kiyoyama Saga Saga
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese