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Junmaishu Juzan Sasanoshizuku

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🍶
简介

笹のしずく纯米使用65%美山锦,是温和日常的茨城酒。静谧的米鲜味、内敛的谷物甜感以及清洁的余韵,映衬着朴素的时令料理。

规格
类别Junmai
产地Ibaraki
酒精度15%
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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石冈酒造株式会社

茨城县
此地自然资源丰富,是优质稻米的主要产区。流经筑波山水系的雨水经花岗岩层层过滤,涌出大量优质清泉。这一带自古即为常陆国的中心,设有常陆国分寺与国府,昔日亦称"常陆府中"。
创立1972
品牌筑波
地址2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese