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纯米大吟酿 伊势光

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🍶
简介

将诞生于伊势神宫神田的奇迹品种伊势光精磨至精米步合30%的三重县松阪纯米大吟酿。凭借低蛋白质硬质米特有的高雅香气,酿就清爽透明感十足的酒质。

规格
产地三重县
酒米Isehikari
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
非常にスッキリとした酒質で綺麗な香りのお酒です。

酒造官网原文(日文)。

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中山酒造株式会社

三重县
约200年前,一位来自近江的旅人传授了酿酒之法,由此奠定了酒造的根基。这段渊源赋予了酒造悠久的历史与传统。
创立1820
品牌白米城
地址2532 Koja Matsusaka -shi Mie
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese