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Zuiyou Junmai Ginjoshu Akagane

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🍶

Descrição

Nomeado Cobre por sua profundidade quente, o Junmai Ginjo Akagane da Zuiyo usa Yamada Nishiki a 58%. O fermento de Kumamoto traz fruta arredondada, doçura mellow e complexidade em tons âmbar.

Especificações

CategoriaOther

RegiãoKumamoto

ProdutorZuiyo Co.,Ltd.

MarcaZuiyou

ArrozYamada Nishiki

SMV+3

Teor alcoólico16%

Grau de polimento58%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

米のうまみが広がる純米吟醸酒。酒造好適米「山田錦」と阿蘇を源流とした地下水で醸した、米のうまみが広がる、吟醸香の高い純米吟醸酒です。

Texto original da produtora, em japonês.

Onde comprar

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Zuiyo Co.,Ltd.

Kumamoto

Fundada em Keio 3 (1867). 'A umidade do coração, fermentada com cuidado.'

Fundada em1867

MarcaZuiyou

Endereço4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★