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Description
Zuihou, da Fujiichi Shuzou em Inazawa, Aichi, carrega um nome classicamente auspicioso ao lado da reconhecida marca Kikutaka, ambos produzidos com água subterrânea do Rio Kiso nesta cervejaria fundada em 1870. Elaborado sob o legado da filosofia de produção focada em umami e corpo pleno do toji Katsuaki Yamamoto, reflete o caráter encorpado e texturizado que define o estilo da casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Fujiichi Shuzou Co.,Ltd
Aichi
A mais antiga destilaria da região noroeste da Prefeitura de Aichi, localizada em Minoji (cidade de Inazawa), é abençoada com a rica e pura água subterrânea do Rio Kiso. Um sake para ser apreciado com prazer.
Est.1872
BrandZuihou
Address3-4-30 Inaba Inazawa Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine