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Descrição
O manuseio nama-chozo preserva o caráter fresco deste junmai durante o armazenamento a frio no verão, resultando em um perfil equilibrado e mellow no ponto ideal de consumo. A fermentação sokujo sustenta um estilo limpo e harmonioso com a culinária, típico do rótulo Zarusohorai.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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