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Zaku impression N
Description

Junmai Daiginjo da série Impression, produzido com o mesmo mosto de outra expressão da linha, pasteurizado sem passar por armazenamento em tanque e engarrafado diretamente. Nasceu do forte desejo de preservar o frescor do sake recém-prensado enquanto se garante a qualidade pela pasteurização. O rótulo da garrafa traz o padrão Ise-gata, artesanato tradicional de Suzuka. O Ise-gata é um estêncil para tingimento de kimonos, produzido em Suzuka desde o período Muromachi.

Specifications
RegionMie
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

Mie
Suzuka, na Prefeitura de Mie, onde nossa destilaria está localizada, é conhecida há muito tempo como 'Umasakezu Suzuka no Kuni', terra do sake delicioso. Essa reputação já aparecia em documentos antigos que descrevem a procissão de Yamatohime-no-Mikoto em busca do local para o Santuário de Ise Jingu. Fundamos a Daikokuya Shimizu Seizaburo Shoten em 1869 (Meiji 2), há 150 anos. Continuamos fabricando sake até hoje. É o destino dos produtores desta região elaborar com esmero um sake saboroso, à altura da 'Terra do Sake Delicioso' que atravessou gerações.
Est.1869
BrandZAKU
Address3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie

Check-In & Reviews (2)

Alex 's avatar

Alex

Jul 25, 2024, 3:27 PM

Not Rated

Alex 's avatar

Alex

Jul 25, 2024, 3:26 PM

Not Rated

🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine