Zaku impression N

Name: Zaku impression N
Brand: Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
SKU: s18884

Description

Junmai Daiginjo da série Impression, produzido com o mesmo mosto de outra expressão da linha, pasteurizado sem passar por armazenamento em tanque e engarrafado diretamente. Nasceu do forte desejo de preservar o frescor do sake recém-prensado enquanto se garante a qualidade pela pasteurização. O rótulo da garrafa traz o padrão Ise-gata, artesanato tradicional de Suzuka. O Ise-gata é um estêncil para tingimento de kimonos, produzido em Suzuka desde o período Muromachi.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionMie

BreweryShimizu Seizaburo Shoten Ltd.

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

Mie

Suzuka, na Prefeitura de Mie, onde nossa destilaria está localizada, é conhecida há muito tempo como 'Umasakezu Suzuka no Kuni', terra do sake delicioso. Essa reputação já aparecia em documentos antigos que descrevem a procissão de Yamatohime-no-Mikoto em busca do local para o Santuário de Ise Jingu. Fundamos a Daikokuya Shimizu Seizaburo Shoten em 1869 (Meiji 2), há 150 anos. Continuamos fabricando sake até hoje. É o destino dos produtores desta região elaborar com esmero um sake saboroso, à altura da 'Terra do Sake Delicioso' que atravessou gerações.

Est.1869

BrandZAKU

Address3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie

Check-In & Reviews (2)

Alex

Jul 25, 2024, 3:27 PM

Not Rated

Alex

Jul 25, 2024, 3:26 PM

Not Rated

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★