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Descrição
Feito com arroz Gohyakumangoku em Komatsu, Ishikawa, este junmai integra a linha principal Oishii Jizake da kura, elaborado para expressar um perfil seco, arredondado e ricamente aromático, utilizando água subterrânea de Hakusan.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tezuka Shuzojo & Co.
Ishikawa
Embora a cervejaria tenha sido fundada em 1921, atualmente se dedica principalmente a vendas de sake, produzindo cerca de 200 pedras por ano. Por causa do pequeno volume, alguns fas buscam o valor da raridade, tornando-a uma loja popular e bem quista.
Fundada em1921
MarcaKikutsuru
Endereço7 Kushicho Komatsu Ishikawa
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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