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Descrição
Elaborado com arroz Gohyakumangoku na Tezuka Shuzojo, em Komatsu, Ishikawa, este junmai ginjo é produzido com água da cordilheira Hakusan. A kura o descreve como refrescante e suave, com um aroma ginjo persistente.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tezuka Shuzojo & Co.
Ishikawa
Embora a cervejaria tenha sido fundada em 1921, atualmente se dedica principalmente a vendas de sake, produzindo cerca de 200 pedras por ano. Por causa do pequeno volume, alguns fas buscam o valor da raridade, tornando-a uma loja popular e bem quista.
Fundada em1921
MarcaKikutsuru
Endereço7 Kushicho Komatsu Ishikawa
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