Yukinobosha Okuden Yamahai

Name: Yukinobosha Okuden Yamahai
Brand: Saiya Shuzoten Co.,Ltd.
SKU: s17390

Description

Yukinobosha Okuden Yamahai é um honjozo fermentado pelo método yamahai pela Saiya Shuzoten, em Akita, utilizando Akitasake Komachi e Hitomebore polidos a 65%. A fermentação yamahai constrói um caráter robusto e naturalmente ácido, ideal para ser aquecido nos frios invernos de Akita.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAkita

BrewerySaiya Shuzoten Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Saiya Shuzoten Co.,Ltd.

Akita

A água subterrânea que brota naturalmente, o arroz selecionado com critério e as técnicas herdadas de geração em geração formam a base de um sake que não permite adições desnecessárias.

Est.1902

BrandYukinobosha

Address53 Ishiwaki Yurihonjo Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★