Yoshinotomo Junmaihiyaoroshi

Junmai hiyaoroshi da Yoshinotomo Shuzo em Toyama, elaborado com arroz da Prefeitura de Toyama polido a 65% e maturado ao longo do verão antes do lançamento no outono. A única pasteurização no armazenamento confere o caráter arredondado e equilibrado típico do hiyaoroshi, refletindo o profundo compromisso da kura com a produção de sake de arroz puro, sem adição de álcool.