Junmai genshu (não diluído) da Yoshinotomo Shuzo em Toyama, engarrafado na força natural da prensagem com arroz polido a 65%. O arroz da Prefeitura de Toyama e a água de nascente do Tateyama conferem um ataque vigoroso e intenso com umami robusto e uma seca e limpa no teor alcoólico naturalmente elevado, consistente com a filosofia totalmente junmai e focada no terroir da cervejaria.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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