Um Junmai Daiginjo fresco e não pasteurizado do rótulo patrimonial Yoshidayajisuke da Chikumanishiki Shuzo, elaborado com Yamada Nishiki polido a 39% e água pura de montanha da bacia de Saku, em Nagano. Lançado como namazake para preservar seu caráter vibrante, esta expressão de uma das destilarias mais antigas de Nagano (fundada em 1681) oferece brilho excepcional e profundidade aromática.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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