Yorokobi Gaijin Yamahai Junmai Ebina Murokanama é elaborado com arroz Ebina pelo método tradicional de entrada yamahai da Maruo Honten, sendo lançado sem filtração nem pasteurização. O processo yamahai prolongado aprimora a complexidade saborosa e a acidez, enquanto a variedade Ebina contribui com seu próprio caráter de grão distinto ao estilo Gaijin da cervejaria.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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