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Descrição
Miyama Nishiki polido a 60% define este honjozo seco da Ono Shuzoten em Tatsuno, Prefeitura de Nagano. A kura Yoakemae, utilizando a água da nascente da montanha Kirishima a 810 metros de altitude, produz um estilo karakuchi preciso e limpo a partir desse arroz exclusivo de Nagano.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNagano
ProdutorOno Shuzoten Co.,Ltd
MarcaYoakemae
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ono Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Fundada no primeiro ano de sua era, desde então tem adotado ativamente novos equipamentos e tecnologias, protegendo firmemente a tradição artesanal de qualidade em primeiro lugar, enquanto valoriza as relações humanas.
Fundada em1864
MarcaYoakemae
Endereço992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano
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