🍶
Descrição
Seco e refrescante, com um sabor suave e profundo. Servido em temperatura ambiente ou levemente aquecido, o sabor se torna ainda mais marcante.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoEhime · Ehime Tokubetsu Junmai →
ProdutorYagi-Shuzobu
MarcaYamatanmasamune
ArrozNikomaru
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yagi-Shuzobu
Ehime
No início da empresa, eram fabricados algodão e molho de soja. Cerca de 100 anos após sua fundação, em 1935, a loja foi transferida para Asahimachi, que é considerada a melhor água da cidade. Durante a guerra, o armazém foi destruído pelo fogo, mas superou as dificuldades com poder tradicional e chegou aos dias atuais. No sake, o fundador Harubei Yagi usou o nome 'Tambaya' de sua cidade natal, e a precisão do sake foi comparada à espada famosa 'Masamune', sendo chamado de 'Sanatan Masamune'.
Fundada em1831
MarcaYamatanmasamune
Endereço3-3-8 Asahi Imabari-shi Ehime
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