🍶
Description
Yamada Nishiki forma a base deste Junmai Daiginjo em caixa de madeira da Nisshinshurui em Tokushima. Nenhum detalhe específico de sabor, aroma ou polimento foi encontrado nas fontes disponíveis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nisshinshurui Co.,Ltd
Tokushima
O unico fabricante de bebidas alcoolicas de Shikoku, que oferece uma ampla variedade de produtos, como shochu feito com especialidades locais, licores, sake de frutas e Mirin Honmirin. O sake 'Hisago Taiko' e elaborado na Awa no Sake Brewery Taiko Sake Brewery, localizada na bacia do Rio Yoshino, e e popular dentro e fora da prefeitura como sake local premiado com o 18o ouro na Apreciacao Nacional de Novos Sakes.
Est.1948
BrandHisagotaikou
AddressKamikamijo Kamiita Itano Tokushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine