Junmaishu kodou

🍶

Description

Este Junmai é elaborado 100% com "Awayamada Nishiki". Em contraste com a tendência atual por sakes mais leves de alto polimento, o baixo polimento a 80% realça o sabor e a riqueza do Awayamada Nishiki. O uso parcial de koji branco resulta em um sake de caráter nítido com notas cítricas distintas.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTokushima

BreweryNisshinshurui Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Nisshinshurui Co.,Ltd

Tokushima

O unico fabricante de bebidas alcoolicas de Shikoku, que oferece uma ampla variedade de produtos, como shochu feito com especialidades locais, licores, sake de frutas e Mirin Honmirin. O sake 'Hisago Taiko' e elaborado na Awa no Sake Brewery Taiko Sake Brewery, localizada na bacia do Rio Yoshino, e e popular dentro e fora da prefeitura como sake local premiado com o 18o ouro na Apreciacao Nacional de Novos Sakes.

Est.1948

BrandHisagotaikou

AddressKamikamijo Kamiita Itano Tokushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★