🍶
Description
Com polimento de arroz a 55%, este Junmai Ginjo é fermentado por longo período em baixas temperaturas para desenvolver sabor refinado. Apresenta um perfil refrescante com um leve aroma ginjo e a doçura natural do arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nisshinshurui Co.,Ltd
Tokushima
O unico fabricante de bebidas alcoolicas de Shikoku, que oferece uma ampla variedade de produtos, como shochu feito com especialidades locais, licores, sake de frutas e Mirin Honmirin. O sake 'Hisago Taiko' e elaborado na Awa no Sake Brewery Taiko Sake Brewery, localizada na bacia do Rio Yoshino, e e popular dentro e fora da prefeitura como sake local premiado com o 18o ouro na Apreciacao Nacional de Novos Sakes.
Est.1948
BrandHisagotaikou
AddressKamikamijo Kamiita Itano Tokushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine