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Descrição
Arroz Jugemu polido a 65% compõe este junmai cotidiano sob o rótulo Wakanami da cervejaria de Fukuoka em Okawa City. O conceito guia da cervejaria de sabor como maré, um sabor que avança e recua suavemente, molda até esta expressão acessível.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukuoka
ProdutorWakanami Sake Brewery Inc.
MarcaWakanami
ArrozJugemu
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wakanami Sake Brewery Inc.
Fukuoka
Com o lema 'manter ondas jovens como o Chikushi Jiro', a cervejaria está às margens do majestoso Rio Chikugo, em Okawa, Fukuoka, cidade famosa pela produção de móveis. O sake expressa as 'ondas' do rio: o sabor surge intenso e parte suavemente. Através da produção de sake, a cervejaria cultiva o artesanato, o coração e a cultura local, desejando que essa tradição perure por gerações.
Fundada em1922
MarcaWakanami
Endereço752 Kanekei Okawa Fukuoka
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