Junmai elaborado com arroz cultivado em Yamagata, polido a 70%, misturado em proporções precisas para ter excelente desempenho tanto gelado quanto aquecido. Firme e ligeiramente seco, conquistou medalha de ouro no Zenkoku Kanshu Contest de 2016 e se destaca especialmente aquecido em nurukan.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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