Utamaro Ginjo

🍶

Description

Os arrozes Hattan 35 e Matsuyama Mii, ambos polidos a 50%, compõem este ginjo da Yoro Shuzo, em Ozu, Ehime. A destilaria, gravemente afetada pelas enchentes de 2018 mas que continuou a produção com apoio da comunidade, utiliza arrozes regionais característicos para elaborar um ginjo gracioso e harmonioso com a culinária.

Specifications

CategoryGinjo

RegionEhime

BreweryYoro Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yoro Shuzo Co.,Ltd

Ehime

No mundo do sake, existe a expressao 'Waro Sake'. Isso significa que o japones japones brinda o sake com prazer, e um bom sake cria harmonia entre os bebedores. Alem disso, a destilaria preza por ingredientes totalmente de Ehime, desde o fermento ate a materia-prima, com o objetivo de produzir variedades em pequenas quantidades de forma artesanal.

Est.1921

BrandKazenosato

Address49 Yamarasaka Hijikawa Ozu -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★