Elaborado com 100% de yuzu da Prefeitura de Miyagi. Destaca-se pelo aroma fresco característico do yuzu e pelo equilíbrio harmonioso entre acidez e doçura.
Sake local cultivado pela cultura gastronômica de Shiogama, cidade portuária próxima ao litoral de Sanriku. Fundada em 1724, a Urakasumi produz sake em Shiogama, Prefeitura de Miyagi, com vista para a Baía de Matsushima.
