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Descrição
Este nama junmai, elaborado em Kochi com uma mistura de arroz Akebono e Yamada Nishiki polido a 60 por cento, é extremamente seco e refrescantemente crocante. Apresenta um aroma marcante de cereja, kiwi e cítricos com acidez vibrante, terminando muito seco com notas herbáceas e de grãos em destaque.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Um sake seco, encorpado e de excelente fluidez, com sabor firme e vigoroso, que não cansa mesmo depois de muitos goles.
Fundada em1603
MarcaTsukasabotan
Endereço1299 Sagawa Takaoka Kochi
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