Tomio Junmai Daiginjo Ginrin

Tomio Junmai Daiginjo Ginrin utiliza arroz Ginrin, uma variedade de arroz para sake desenvolvida em Kyoto, conferindo a esta expressão uma identidade regional distinta, enraizada no próprio patrimônio de ingredientes cervejeiros da prefeitura. Produzido como junmai daiginjo sem álcool adicionado, o arroz Ginrin altamente polido resulta em aromáticos florais e delicados, além de um corpo suave e elegante. O uso da água suave de Fushimi pela Kitagawahonke acentua ainda mais a pureza e a leveza característica deste estilo.