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Description
Tokusenkunizakari Ginjo Namachozoshu é um ginjo polido a 50%, armazenado como nama-chozo na Nakano Sake Brewery na Prefeitura de Aichi. A pasteurização única após o armazenamento a frio preserva a frescura deste ginjo premium da linha Kunizakari.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoWhere to Buy
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Nakano Sake Brewery Co., Ltd.
Aichi
Um sake novo sustentado por técnicas tradicionais e novas tecnologias. É descrito como um poderoso aliado de Kunimori, que busca um sake 'com aroma encorpado, saboroso e seco'.
Est.1844
BrandKunizakari
Address2-24 Higashihonmachi Handa Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine