Tokusen Kunizakari Saika Daiginjo da Nakano Sake Brewery em Aichi é polido a 50%, utilizando arroz para sake Ginfuu cultivado em Hokkaido, selecionado pela compatibilidade com o estilo de fermentação ginjo da cervejaria. O sake resultante é reconhecido por um aroma ginjo frutado, entrada suave no paladar e um final limpo e levemente seco.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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