Tokubetsu Honjozo chokarakuchi Kejime da Ito Shuzo em Nagano, um sake extra-seco elaborado com distinção especial de polimento ou variedade de arroz além do padrão honjozo. O nome Kejime evoca clareza e definição, refletida no final limpo e seco desta expressão.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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