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Descrição
Tokubetsu junmai da Mochizuki Shuzo com o nome 'Kafuka' (Veado Profundo), evocando a antiga região de Koka, em Shiga. Limpo e bem estruturado, com equilíbrio refinado entre umami e acidez delicada.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoShiga · Shiga Tokubetsu Junmai →
ProdutorMochizuki Shuzo Co.,Ltd
ArrozGinfubuki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Mochizuki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Com mais de 200 anos de história desde sua fundação em Koga no Sato, famosa pelos ninjas, a Suzukabuto produz em pequenas quantidades com cuidado artesanal, compartilhando suas histórias no blog 'Kotobuki Help'.
Fundada em1789
MarcaSuzukabuto
Endereço1158 Koga Koga Koga Shiga
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