🍶
Description
O Miyama Nishiki polido a 60% é utilizado neste Gokujo Gin Taruhei tokubetsu junmai, envelhecido em barris de cedro Yoshino e enviado sem filtração de carvão. A rigorosa política de não filtração da cervejaria confere uma cor dourada, uma nota de cedro limpa e elegante e um umami de arroz em camadas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Com o método de fabricação tradicional, a destilaria busca produzir sake seco de Junmai de qualidade, com equilíbrio entre doce, seco e picante, focando em uma produção de sake genuína.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Simmered Fish
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★★★★★
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Oden
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5
Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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★★★★★
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7
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8
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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