Toji no Kurakakushi (杜氏の蔵隠し), que significa o estoque secreto do mestre cervejeiro, é um Junmai Ginjo vintage 2013 da Chiyokotobuki Toraya em Sagae, Yamagata. Elaborado com Miyama Nishiki polido a 50%, esta expressão envelhecida desenvolveu complexidade adicional desde seu ano de produção, revelando o que a maturação prolongada alcança com uma base de água mineral do Monte Gassan.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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