Sake de mesa de uma cervejaria de Chiba fundada na era Meiji, que utiliza água de nascente do Monte Atago, próximo à cidade castelo de Kururi, e arroz de Chiba em quase toda a produção. Elaborado artesanalmente em pequenos lotes com prensagem fune-shibori, reflete a abordagem precisa e tranquila desta kura rural.
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