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Descrição
O arroz Yamada Nishiki, polido a 50%, é utilizado neste junmai ginjo da kura Suitou em Fukuoka, sob o rótulo Goyoen. A tradição cervejeira de Fukuoka conta com Yamada Nishiki cultivado localmente, e este junmai ginjo representa o nível intermediário da linha Goyoen com elaboração ginjo de arroz puro.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Em 1951, a 'Yoshiya Sake Brewery' foi transferida para o sul de Shizuoka e renomeada 'Suruga Sake Brewery'. O novo nome 'Tenju' começou a se difundir além da região local de Shizuoka.
Fundada em2010
MarcaTenkou
Endereço25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
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