🍶
Description
É possível apreciar a profundidade do sabor único do Yamada Nishiki, juntamente com seu caráter refrescante e a expressão do arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tempouichi Co.,Ltd
Hiroshima
Localizada a cerca de 10 km ao norte de Fukuyama, na area conhecida como 'ao redor do deus' e 'Kamibe'. Com mais de 100 anos nesta regiao, a Tenhoichi tem um nome adequado para elaborar sake chamado de sake sagrado, sendo a unica destilaria na cidade de Fukuyama. Com base no conceito de ingredientes japoneses e cultura alimentar, busca o 'sake culinario supremo' que se funde com os pratos e realca o sabor da culinaria.
Est.1910
BrandTempouichi
Address660 Kita Kita Kita Kita Kita Fukuyama Hiroshima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine