Descrição
Parte da série Tatenyan em andamento, o vol.4 é um junmai daiginjo polido a 50% com índice de medidor de sake de -2 e acidez de 1,3. Apresenta um perfil ligeiramente adocicado, com a qualidade limpa e transparente e a sensação suave na boca que definem a abordagem da destilaria para junmai daiginjo acessível.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorTATENOKAWA, Inc.
MarcaTatenokawa
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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TATENOKAWA, Inc.
Yamagata
Fundada em 1832, esta é a primeira destilaria do Reino Ginjo de Yamagata a produzir integralmente Junmai Daiginjo. Herdando a tradição, vai além dos limites do sake e enfrenta novos desafios com ousadia, liderando a era como uma marca que cria cenas gastronômicas luxuosas.
Fundada em1832
MarcaTatenokawa
EndereçoYamagata Sakata Yamabata 27
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