Tatenokawa Junmai Daiginjo Kanryu

🍶

Description

O Miyama Nishiki polido a 50% é utilizado neste Kanryu junmai daiginjo, elaborado para ser apreciado quente (kan). A Tatenokawa desenvolveu esta expressão especificamente para mostrar como seu estilo limpo e refinado de junmai daiginjo se abre com o calor suave, revelando doçura de arroz e umami que o serviço gelado tende a conter.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryTATENOKAWA, Inc.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

TATENOKAWA, Inc.

Yamagata

Fundada em 1832, esta é a primeira destilaria do Reino Ginjo de Yamagata a produzir integralmente Junmai Daiginjo. Herdando a tradição, vai além dos limites do sake e enfrenta novos desafios com ousadia, liderando a era como uma marca que cria cenas gastronômicas luxuosas.

Est.1832

BrandTatenokawa

AddressYamagata Sakata Yamabata 27

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★